حيثما أمكن، ابحث عن المطاعم واقترح الذهاب لتلك التي تقدم خيارات صحية. عادةً ما تقدم المطاعم اليابانية والمتوسطية خيارات ووجبات صحية وأقل دسماً.
ان تناول الطعام في المطاعم أمر شائع جدًا ضمن أعمال المغتربين، حيث يندرج الطعام خارجاً ضمن العديد من النشاطات مثل اجتماعات العمل أو بناء وتطوير الفريق أو ترفيه الطاقم الإداري. وعلى الرغم من مساهمة تناول الطعام في الخارج بتعريفك واستمتاعك بالمأكولات والأطباق المحلية في بلدك الجديد، إلا أنه من المستحسن الانتباه لصحتك وتغيير عادات الأكل في حال كان ذلك يؤثر سلباً على صحتك.
اختيار المطعم
ألقِ نظرة على قائمة الطعام قبل الذهاب للمطعم
ألقِ نظرة على قائمة الطعام مسبقاً. إذا تضمنت القائمة على السعرات الحرارية، فسيسهل ذلك من عملية انتقاء الوجبات الصحية. وإن لم تتضمنها القائمة، فقم باختيار الوجبات التي تتضمن الخضار المطهي بالبخار أو المقلب بالمقلاة، أو اللحم والسمك المشويين مع القليل من النشويات كالأرز أو البطاطا.
تناول وجبة خفيفة صحية قبل الذهاب للمطعم
قد يبدو هذا غير منطقي عند الخروج لتناول الطعام، ولكن حاول أن تتناول بعض الفاكهة أو اللبن قليل الدسم أو حتى كوبًا كبيرًا من الماء قبل الخروج لتناول الطعام، حيث سيخفف هذا من شدة الجوع والتي قد تؤدي الى طلبك لوجبة أكبر مما تتناول في العادة.
لا تهتم لمَ يتناوله الآخرين
لا تدع الآخرين يؤثرون على اختيارك. ليس من الضروري تناولك لوجبة دسمة أو البيتزا فقط لأن الجميع سيتناولها. ابق على خطتك قدر المستطاع.
استفسر عن كيفية طهي الطعام
حيث لذلك تأثير كبير على مقدار الدسم في الطعام. اختر الطعام المطهو بالبخار أو المسلوق أو المشوي أو المقلب في المقلاة، وتجنب المقليات.
تجنب الخبز
بالرغم من كونه شهياً، إلا أن تناول الخبز بشكل دائم سيؤثر على الوزن. كذلك فإن الخبز لا يحتوي على عناصر أو قيم غذائية كبيرة ومع ذلك يعمل على ملء المعدة. بدلاً من الخبز، يمكنك تناول الخضار واللحوم والتي تبقي على معدتك ممتلئة لفترة أطول وتعطيك العناصر الغذائية الضرورية.
إملأ طبقك بالخضار والفواكه
انتبه هنا أيضاُ لكيفية طهيها. إذا كانت مطهية بالبخار أو مسلوقة، فاملأ الطبق بها، وتجنبها إذا كانت ممزوجة بالزبدة المثومة أو القشدة. افضل طريقة لتناول الفواكه وهي نيئة. سلطة الفواكه الطازجة خيار ممتاز لإفطار عمل.
اطلب الصلصة على حدة
إذا كانت وجبتك أو سلطتك تقدم مع الصلصة أو مزيج التوابل، فاطلبها منفصلة وغير ممزوجة بالطعام حيث يمكنك إضافة كمية محدودة منها. والسبب أن المايونيز والمرق وصلصة السلطة ممكن أن تكون مصدراً خفياً للسعرات الحرارية، فحاول تجنبها.
تجنب الحلويات
إن تجنب تناول المحليات بعد الطعام هو أفضل طريقة لتقليل السعرات الحرارية. يمكنك تناول شاي النعنع أو القهوة بدلاً عن الحلويات لتساعد على هضم الطعام.
لا تنسَ المشروبات
لا تنسَ أن الكحوليات والمشروبات الغازية مليئة بالسكر والسعرات الحرارية. لا تفسد ما وفرته من سعرات حرارية في وجبتك بتناوله في المشروبات الغازية أو النبيذ. يمكنك شرب الشاي أو القهوة أو الماء أو المياه الغازية مع شريحة ليمون.
حاول التحكم بما تأكله بقدر المستطاع. في بعض الأحيان لن يكون من الممكن تناول الطعام الصحي ولكن يمكنك اختيار الأغذية الصحية في باقي الأوقات، وبذا فلن يؤثر الاستمتاع والترفه ما بين الحين والآخر بشكل سلبي أو كبير على صحتك.