Se possível, sugira locais próximos e que apresentem opções saudáveis no cardápio. Geralmente, restaurantes de culinária japonesa e mediterrânea contam com pratos nutritivos e com menor teor de gordura no menu.
Um jantar de negócios é muita vezes visto como uma vantagem no trabalho, e é muito comum entre os expatriados. Essas refeições servem tanto para reunir todos para uma atividade de desenvolvimento de equipe tanto quanto para entreter aquele gerente que está visitando o escritório. Sair para jantar é uma ótima oportunidade para conhecer melhor a culinária do país que você adotou como lar, mas se você acha que essas refeições já têm um impacto no seu bem-estar, é hora de fazer mudanças.
Influencie a escolha do restaurante
Confira o cardápio antes de chegar ao restaurante
Tente dar uma olhada no menu antes de chegar ao local. Se o cardápio apresentar o número de calorias dos pratos, por exemplo, fica mais fácil fazer uma escolha saudável. Caso contrário, escolha pratos ricos em verduras e legumes salteados ou cozidos no vapor, carne ou peixe grelhado e apenas uma pequena quantidade de carboidratos, como batatas ou arroz.
Faça um lanchinho saudável antes de chegar ao restaurante
Pode parecer estranho comer antes de sair para uma refeição, mas tente comer um pedaço de fruta, um iogurte com baixo teor de gordura ou mesmo tomar um copo grande de água antes. Isso ajuda a matar aquela fome descontrolada que pode fazer com que você peça um prato maior que o normal.
Não sucumba à pressão dos colegas
Só porque alguém pediu pizza ou resolveu “enfiar o pé na jaca”, não se deixe convencer. Tente ficar firme nas opções mais saudáveis.
Pergunte como os alimentos são preparados
Isso tem um grande impacto na quantidade de gordura. Prefira alimentos cozidos no vapor, escalfados, grelhados ou salteados. Evite as opções fritas ou preparadas com fritura em imersão.
Diga não à cestinha de pães
A cesta de pães pode ser tentadora, mas render-se a ela com regularidade terá um impacto na sua cintura. O pão pode ser ótimo para saciar a fome, mas tem valor nutritivo limitado. Então, guarde suas calorias para os legumes e a carne que manterão você saciado por mais tempo e vão fornecer os nutrientes de que seu organismo precisar para funcionar bem.
Encha seu prato com legumes e frutas
Mais uma vez, fique de olho no modo de cozimento, mas se os legumes forem cozidos no vapor ou na água, encha seu prato com eles, ou peça-os como acompanhamento. Essa dica não vale se os legumes estiverem cobertos de manteiga com alho ou creme de leite. As frutas são melhores ainda se estiverem cruas. Uma salada de frutas frescas é uma ótima opção para um café da manhã de negócios.
Peça o molho à parte
Se o seu prato ou salada é acompanhado por molho, peça para que venha à parte: assim, você não precisa usar tudo. Maionese, molhos à base de caldo de carne e molhos para saladas podem ser fontes de calorias ocultas. Evite-os o máximo possível.
Não peça sobremesa
Pular aquele docinho no final é um jeito fácil de cortar calorias ao comer fora. Em vez disso, ajude seu organismo a digerir a refeição com um chá de hortelã ou um café.
Não se esqueça das bebidas
Não se esqueça de que bebidas alcoólicas e refrigerantes com açúcar também contêm calorias. Não vale se esforçar para pedir uma refeição saudável e deixar as calorias para o vinho ou refrigerantes. Em vez disso, peça chá, café ou água com gás com uma rodela de limão.
Controle tudo o que for possível nessas refeições. Haverá sempre aquele dia ou evento em que é impossível comer de maneira saudável, mas se você fizer escolhas sábias na maior parte do tempo, deixar as regras de lado de vez em quando não terá um impacto tão negativo na sua saúde.
