L'iniziativa del"Dry January", che promuove l'astinenza dalle bevande alcoliche nel mese di gennaio, è stata ideata nel 2013 da un ente di beneficenza per la tutela della salute nel Regno Unito e si è rapidamente diffusa in tutto il mondo, soprattutto nei Paesi anglosassoni. La campagna si prefigge un semplice obiettivo: incoraggiare a smettere di bere per un mese per constatare di persona i benefici di questa scelta.

In alcuni Paesi il Dry January è ormai una tradizione e fa parte dei buoni propositi del nuovo anno al termine del periodo natalizio. Sebbene l'iniziativa si svolga una sola volta all'anno, sta lentamente creando una tendenza verso il bere responsabile che crea comportamenti permanenti.

Bere in modo responsabile significa essere consapevoli di quanto si beve e del perché, e riflettere prima di accettare una bevanda alcolica. Può assumere varie forme, dal decidere di bere alcol solo nelle occasioni speciali al limitarsi a un paio di bicchieri nelle serate con gli amici o al preferire bevande a basso contenuto alcolico.

Il bere responsabile non promuove pertanto necessariamente l'astinenza permanente, ma piuttosto incoraggia a riflettere sulle proprie abitudini e sul valore dell'alcol nella propria vita. Chi valuta questi aspetti e gli effetti del bere sulla propria salute sviluppa un rapporto più sano con l'alcol ed è più propenso ad esaminare i motivi del proprio comportamento, concentrandosi così sul momento presente anziché pensare al drink successivo. 

Dopo gli eccessi del periodo festivo, bere in modo responsabile può apportare benefici notevoli per il corpo e per la mente: alcuni studi hanno mostrato che migliora la qualità del sonno, aumenta le energie al risveglio e consente di sviluppare un approccio più sano verso l'alcol. Inoltre, si crea un migliore equilibrio neurochimico e vengono avvertite sensazioni più positive.

Di seguito forniamo alcuni consigli per bere in modo consapevole non solo a gennaio, ma tutto l'anno:

Se si ha l'abitudine di bere un aperitivo alcolico o una birra tornati a casa dopo la giornata lavorativa, ciò significa che si avverte la necessità di fare qualcosa per rilassarsi. In questi casi, provare invece alcune attività non legate all'assunzione di alcol: una sessione di yoga o palestra, così come una passeggiata o un po' di jogging nel parco possono aiutare a rilassarci al termine di una giornata faticosa.

Prima di concedersi un drink, chiedersi il motivo di questa scelta: si vuole semplicemente gustare un buon bicchiere di vino con gli amici, o magari si è curiosi di provare un nuovo cocktail? Oppure si sta cercando di vincere un senso di inadeguatezza sociale o di combattere lo stress?

Prendere nota dei propri obiettivi: si potrebbe ridurre il numero di giorni in cui ci si concede una bevanda alcolica, ad esempio adottando la "regola del 3" (bere solo 3 giorni a settimana e mai più di 3 drink per volta). La presenza di giorni in cui non si beve può aiutare a rompere il ciclo del consumo irresponsabile dell'alcol.

In base alle ricerche effettuate, monitorare le proprie abitudini aiuta a migliorarle. Prendere nota di cosa si beve e quanto spesso per essere più consapevoli dell'assunzione ripetuta di bevande alcoliche. A tale scopo si può usare un'app sullo smartphone o semplicemente tenere un diario. In questo modo si potrà tenere traccia dei progressi fatti e stare al passo con gli obiettivi prefissati.

È possibile rilassarsi e combattere lo stress in molti modi che non implicano l'assunzione di alcol: cucinare piatti nutrienti, fare un bagno, ascoltare un podcast, andare al cinema con gli amici o semplicemente guardare la TV a casa sono tutti modi validi per distrarsi e passare il tempo, rompendo altre abitudini che portano a indulgere nel bere.

Infine, per chi vuole provare bevande analcoliche o a basso contenuto di alcol c'è un'ampia scelta. I mocktail e i vini dealcolati sono una facile soluzione se si sta cercando di migliorare le proprie abitudini. Per le occasioni speciali, o anche solo per invitare gli amici a casa e provare qualcosa di diverso, sono disponibili anche vini frizzanti e birra senza alcol.